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猪饲料的配制原则与方法
2017.06.26

猪饲料的配制原则与方法
作者:林雪峰
来源:《现代畜牧科技》2015年第05期

        1 配制原则

        掌握猪的饲养标准。不同生产目的的猪以及不同生长阶段的猪,对营养物质的需要量不同,因此应根据猪的生产目的、年龄、体重等,选择不同的饲养标准来配制日粮。

        合理选择原料。在选择饲料原因时,必须注意以下几点:一是注意原料的种类和用量。原料品种应多样化,以利发挥各种原料之间的营养互补作用。常用猪饲料的比例为谷物类,如玉米、稻谷、大麦、小麦等,占50%~70%;糠麸类,如麦麸、米糠等占10%~20%;豆饼、豆粕占15~20%,有毒性的饼、粕,如棉籽饼、粕及菜籽饼相应小于10%,种猪不宜使用棉籽饼、粕。动物蛋白质饲料如鱼粉、蚕蛹粉等占3%~7%,草粉、叶粉小于5%,贝壳粉占3.0%~3.5%,骨粉占2.0~2.5%,食盐要小于0.5%。二是注意饲料原料的特性。要掌握原料的有关特性,如适口性、饲料中有毒有害成分的含量以及饲料的污染,有无霉变等情况,适口性差,含有毒素的原料用量应有所限制,严重污染的、霉变的原料不宜选用。三是重视经济性原则,应本着因地制宜、就地取材的原则,充分利用当地原料资源。四是注意原料的体积。为了确保猪能够吃进每天所需要的营养物质,所选原则的体积必须与猪消化道容积相适应。

        养分的较 低限量与较 小超量。按照饲养标准规定,猪营养需要量平均值的较 低需要量设计配方,由于原料的质量差异和加工方面的因素,产品中的某些养分指标不一定能够满足猪的实际需要量和配合饲料质量标准中规定营养指标的较 低保证值,必须超量添加一部份来满足猪的实际营养需要和饲料质量标准中规定的要求,这个超量称之为较 小超量。

        2 猪不同阶段的饲料配方

        5~15kg仔猪饲料配方:玉米面27.5kg、小米(高粱米)5kg、麦麸2.5kg、豆饼10kg、白糖2kg、鱼粉3kg、食盐200g、预混料250g。15~30kg育成猪饲料配方:玉米面29kg、高梁米5kg、麦麸4kg、豆饼10kg、鱼粉1.5kg、骨粉0.5kg、食盐250g、预混料250g。30~60kg育肥猪饲料配方:配方1,玉米面30kg、豆饼10kg、细糠9kg、食盐250g、骨粉0.5kg、贝粉0.5kg、预混料250g。配方2,玉米面27.5kg、豆饼9kg、麦麸7.5kg、米糠5kg、骨粉0.5kg、贝粉5kg、食盐5kg、预混料250g。配方3,玉米面25kg、秸秆粉15kg、豆饼5kg、炒黄豆粉4kg、骨粉0.5kg、贝粉0.5kg、食盐250g、预混料250g。30kg至出栏的成年猪饲料配方:在60~110kg的饲料配方中,减去2.5kg豆饼,加2.5kg米糠或秸秆粉。猪出栏前1个月饲料配方:玉米面52.5kg、米糠15kg、豆饼7.5kg、预混料250g。

        3 具体配制方法

        确定和选用饲养标准,因生产的是瘦肉型商品猪,所以选用美国NRC标准。查得20~50kg ·w阶段生长肥育猪每千克日粮养分含量要求:消化能13.65MJ、粗蛋白质15%、赖氨酸0.75%、蛋氨酸和胱氨酸0.41%、钙0.6%、磷0.5%。

        试配,初步确定各种饲料在配方中的百分比,并按查得的饲料营养成分含量进行计算,得出计算结果,并与饲养标准比较。调整能量、蛋白料配比:从计算结果看,能量比饲养标准略低,粗蛋白比饲养标准高1.93。那么,要调低蛋白质含量增加能量,需要减少豆粕,增加玉米用量。已知玉米蛋白质8.5%、豆粕蛋白质含量44.0%,每千克豆粕与玉米相差的蛋白质为0.355,因此,应增加玉米的百分比为1.93/0.355=5.44。调整钙、磷含量:从计算结果看出,钙的含量比标准高0.07%,磷含量基本满足饲养标准,因而,调整碳酸钙的用量即可,其用量由1.2%调整为1.0%,使配方中钙的含量为0.694%,基本满足标准要求。配方中碳酸钙用量减少0.2%,则用等量的玉米代替。当钙、磷含量都低于标准时,增加磷酸氢用量,当磷高钙低时,减少磷酸氢钙用量,增加碳酸钙用量。氨基酸含量的平衡:目前可作饲料的氨基酸为赖氨酸和蛋氨酸。因此,在计算配方氨基酸含量时,只计赖氨酸和蛋氨酸、胱氨酸即可。蛋氨酸、胱氨酸的量已比标准高,无需添加。当蛋氨酸、胱氨酸未满足饲养标准时,则添加蛋氨酸补足即可。维生素、微量矿物元素的补充:计算饲料配方时,饲料中的维生素、微量矿物元素含量一般都不计算,仅作安全量,配合饲料的维生素微量矿物元素按饲养标准,按常规添加。
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